Мултифункционална бионичка линија за производњу округлих парених лепиња
1
Технологија ручног гњечења и пресовања:Тесто потпуно сазрева, што резултира финим, жвакавим и чврстим производом.
2
Технологија ручног мешења и обликовања:Овај процес очува структуру глутена, а истовремено обезбеђује висококвалитетни изглед и текстуру.
3
Прецизна контрола са више чворова:Комбинација серво мотора и фреквентне контроле обезбеђује потпуну синхронизацију трака теста дуж целе производне линије, осигуравајући глатку производњу без застоја или ломљења. Ово обезбеђује и ефикасност и стабилност.
4
Кориснички интерфејс:Пребацивање између више производа једним додиром смањује време подешавања машине и расипање материјала, чинећи рад практичнијим и ефикаснијим.
5
Модуларна производна линија:Свака производна линија се састоји од неколико функционалних модула, што омогућава брзу промену типова производа њиховом заменом.
Параметри производа
Процес
Карактеристике
Увод у самостални дизајн језгра
Ротациона бионичка машина за мешање теста
Модел производа:ХМЈ-150
Главни технички параметри:
- Називни напон: 380V
- Номинална снага: 9kW
- Капацитет: 100-150 кг
- Компримовани ваздух: 0,4-0,6 МПа
- Димензије: 1610*810*1600 мм (Д×Ш×В)
- Примене: Прављење теста за парене лепиње, кнедле, хлеб и рамен резанце
Најважније карактеристике производа:
- Технологија ручног месења и мешања за брже сазревање теста и уједначенију текстуру.
- Једноставна унутрашња структура посуде за мешање теста за безбедније и лакше чишћење.
- Потпуно аутоматско мешање састојака и рад једним додиром.
Транспортер за пресовање резанци
Модел производа:MYS-40/400
Главни технички параметри:
- Називни напон: 380V
- Номинална снага: 1,5 kW
- Димензије излазног теста: 400 x 200 мм (ш x в)
- Брзина излаза теста: 2-4 м/мин
- Укупне димензије: 5360 x 860 x 980 мм (дxшxв)
- Примена: Погодно за транспорт теста са садржајем влаге између 38% и 45%, као и за почетно ваљање и завршну обраду неправилног теста.
Најважније карактеристике производа:
- Једнака ширина и висина излазног листа теста.
- Аутоматска контрола брзине конверзије фреквенције елиминише ломљење и нагомилавање теста.
- Није потребна ручна интервенција, што штеди рад и побољшава безбедност и хигијену хране.
Машина за сечење резанци
Модел:МФК-40/8
Главни технички параметри:
- Називни напон: 380V
- Номинална снага: 1,7 kW
- Дебљина теста: 40-80 мм
- Дужина теста: подесива по потреби
- Димензије: 1100×850×1050 (Д×Ш×В) мм
- Примена: Погодно за квантитативно сечење и храњење различитих производа од резанаца.
Најважније карактеристике производа:
- Ваљани листови теста са константном висином и уједначеном ширином.
- Аутоматски старт/стоп, аутоматско бројање, аутоматско сечење и аутоматско храњење.
- Није потребна ручна интервенција, што штеди рад и побољшава безбедност и хигијену хране.
Брза бионичка машина за мешење теста
Модел производа:MYMT40/50
Главни технички параметри:
- Називни напон: 380V
- Номинална снага: 8,5 kW
- Дебљина теста: 12-22 мм
- Капацитет: 10-50 кг/време
- Број преса: 3-20 (подесиво према захтевима процеса купца)
- Димензије: 2250 × 1300 × 1800 (Д × Ш × В) мм
- Примене: Погодно за ваљање и зрење разних производа од резанаца, укључујући куване лепиње, кнедле и хлеб.
Најважније карактеристике производа:
- Ручно, вертикално унакрсно ваљање ствара мрежу сличну расподели глутена, која чвршће повезује мрежу глутена са гранулама скроба, што резултира уједначеном и стабилном структуром теста, кључном за побољшање укуса.
- Ваљано тесто има фину текстуру, високу белину и висок степен старења.
- Излазно тесто је уједначене ширине и дебљине, што омогућава његову директну употребу у следећем процесу без потребе за секундарном завршном обрадом.
- Пружа одлично дизање и задржавање ваздуха, стабилност, уједначену унутрашњу структуру и фине поре. Готово тесто је нежно, мекано, жвакаво, пријатне текстуре и јарко беле боје.
- Висок производни капацитет, повећавајући ефикасност за 50%.
Машина за цилиндрично обликовање
Модел:MCX-200
Главни технички параметри:
- Називни напон: 380V
- Номинална снага: 1,4 kW
- Дебљина теста: 1-10 мм
- Димензије: 2700*890*1470 мм
- Примене: Погодно за парене лепиње и кнедле, омогућава континуирано ваљање и обликовање теста.
Најважније:
- Симулира ручно ваљање, обезбеђујући тесто без глутена, сјајно, конзистентнији квалитет и бољи укус.
Машина за заокруживање округлих парених лепиња
Модел производа:MCY-120
Главни технички параметри:
- Називни напон: 380V
- Номинална снага: 1,9 kW
- Производни капацитет: 120-160 комада/минут
- Димензије: 2620*755*1050
- Примене: Погодно за округле парене лепиње и кнедле.
Најважније карактеристике производа:
Формирано тесто улази у машину за заокруживање и обликовање ради процеса заокруживања и обликовања. Машина ваља тесто у цилиндрични облик, заокружује врх и обликује дно. Ова опрема има јасну поделу рада и комплементарне функције, оптимизујући кораке процеса.
Машина за паковање парених лепиња са двоструким серво пријемом
Главни технички параметри:
- Називни напон: 220V
- Номинална снага: 4,5 kW
- Примене: Погодно за паковање хране као што су куване лепиње, хлеб, сладолед и инстант резанци.
Најважније карактеристике производа:
- Контрола температуре у свакој тачки унутар ±2°C.
- Тачност праћења тангентних тачака до ±2 мм.
- Уређај за позиционирање и паркирање; грејач ради на безбедном напону од 48 V.
Почасти и квалификације
Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је
