Интелигентна роботска производна линија за кнедле

Кратак опис:

Категорија: Централна кухињска опрема

Модел производа: JCX-3/180

Преглед: Ова технологија омогућава потпуно аутоматизовану производњу кнедли и вонтона, покривајући цео процес од брашна до коначног облика кнедле.

Применљиви производи: кнедле и вонтони.


Детаљи производа

Ознаке производа

1

Читава машина је направљена од нерђајућег челика SUS304, што пружа врхунску отпорност на корозију.

2

Механизам за монтажу калупа користи високопрецизну шупљу ротациону платформу коју контролише серво мотор високог обртног момента, што обезбеђује већу прецизност и стабилнији рад.

3

И кретање платформе и процес пуњења контролишу серво мотори, што омогућава прецизну контролу за различите производе.

4

Машина користи висококвалитетне, добро познате брендске компоненте, што гарантује прецизност и дугорочну поузданост.

Параметри производа

Брзина производње Тип напајања Укупна снага Укупна тежина машине Димензије Димензије уређаја
150-180 у минути 3800V, 50Hz 12,5 kW 1600 кг 3400*2850*2100 Дужина 2535 мм x Ширина 2555 мм x Висина 2260 мм

Ток процеса

Преглед дизајна језгра са једном плочом

Вакуумска машина за мешање теста

У поређењу са мешењем под атмосферским притиском, вакуумско мешење нуди следеће предности:

Под вакуумским условима, распршена вода се лако атомизира, обезбеђујући равномерну расподелу воде.
2 У вакуумском стању, одсуство гаса у брашну омогућава води да лакше продре у грануле скроба, побољшавајући ефекат гњечења.
3 Тесто произведено вакуумским мешењем има чвршћу и кохезивнију структуру.
Вакуумско гњечење омогућава повећање количине воде која се додаје током процеса мешања.
Вакуумско мешење може скратити време потребно за зрење (одмарање) теста.
Тесто генерише мање топлоте током мешања, што резултира нижом коначном температуром теста.

Машина за старење теста

1

Ова машина укључује концепт одмарања теста у механизовани процес, са системом за додавање транспортне траке који обезбеђује проток материјала по принципу „први улази, први излази“.

2

Потпуно затворен дизајн спречава губитак влаге, одржавајући оптималну влажност и температуру, што резултира уједначенијом и конзистентнијом текстуром теста.

3

Механизам за дозирање брашна користи спирални пуж, синхронизован са брзином транспортне траке, обезбеђујући равномерну расподелу честица брашна и конзистентну конзистенцију теста за уједначену производњу листа.

Машина за ламинирање

Ротациони цилиндри су направљени од високотврдог, легираног челика са високим садржајем хрома, што пружа врхунску отпорност на корозију и осигурава дуг век трајања, што резултира глатком и уједначеном површинском обрадом. Заштитни уређаји гарантују безбедан рад, а дизајн олакшава чишћење, посматрање и одржавање. Аутоматско подешавање се постиже комбинацијом пужног редуктора или вијчане дизалице, серво мотора и погона, сензора удаљености и програмабилног контролера.

Машина за слагање теста

Транспортне траке могу мењати смер листа теста, а механизам за савијање теста може савијати тесто. Координацијом кретања закривљене транспортне траке и механизма за савијање теста, тесто се савија и окреће, постижући темељније месење и тиме побољшавајући текстуру прерађене тестенине.

Машина за сечење теста

Пресавијени лист теста се затим сече и обликује помоћу машине за штанцање. Димензије алата за сечење могу се подесити у складу са величином производа, а може се користити и за сечење других сличних производа, као што су омоти за кнедле.

Интелигентна бионичка машина за кнедле

Читава машина је направљена од нерђајућег челика SUS304, што пружа врхунску отпорност на корозију.
Механизам за монтажу калупа користи високопрецизну шупљу ротациону платформу којом управља серво мотор високог обртног момента, што обезбеђује већу тачност и стабилност.
И кретање платформе и процес пуњења контролишу серво мотори, што омогућава прецизну контролу за различите врсте производа.

Почасти и квалификације


  • Претходно:
  • Следеће:

  • Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је