Интелигентна производна линија за свеже влажне резанце

Кратак опис:

Модел производа:MXSM-450

Резиме информација:Користи се у потпуно аутоматској производњи свежих влажних резанаца и полусувих резанаца комбинованих са листовима теста и флокулентом за тесто, реализујући потпуно аутоматизовани производни процес од вакуумског мешања теста, старења теста, мешања листова и теста, континуираног каландрирања, старења колута, сечења и обликовања, и може се прилагодити посебним спецификацијама према потребама.

Применљиви производи:Свежи влажни резанци, полусуви резанци, рамен

Место производње:Кингдао Кина

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Преглед производа

1. Потпуно нови процес производње резанаца: оригинални механизам континуираног каландрирања од листова теста и флокуланта теста формира слојевиту мрежу глутена. Након старења у ваљку, флокулент резанаца се континуирано каландрира да би се формирао свеж влажан резанци са већом еластичношћу, жвакавошћу и глаткоћом.
2. Висок степен аутоматизације: од излаза флокуланта теста из миксера до завршетка паковања свежих влажних резанаца, није потребна ручна интервенција, а цео процес је аутоматизован.
3. Модуларна комбинација производних линија: производна линија се састоји од неколико функционалних модула, који се могу слободно ускладити према потребама купаца и распореду на лицу места, уз најниже инвестиције и највећи учинак.
4. Одличан квалитет: компоненте за детекцију су сви висококвалитетни брендови у земљи и иностранству, са високом стабилношћу и дугим веком трајања.

Параметри опреме

Капацитет	Ширина ваљка	Моћ	Довод ваздуха	Простор на спрату
600 кг/сат	350 мм	35 kW	0,6~0,7 МПа	37,5 м²

Распоред производа

Технолошки процес

Мешење теста

Зрење теста

Композитно каландрирање

Старење

Паковање

Сечење

Континуирано каландрирање

Карактеристика производа

Интелигентна контрола

Подешавање једним дугметом

Високо интегрисано

Продавница резанаца од 1 м³

Деликатно

Увод у основну опрему

Вакуумска машина за мешање теста

У поређењу са нормалним месењем теста под притиском, вакуумско месење теста има следеће предности:
① У условима вакуума, распршена вода се лако атомизира, обезбеђујући равномерно додавање воде;
② У условима вакуума, у брашну нема гаса, а вода може лако продрети у унутрашњост, побољшавајући ефекат мешења теста;
③ Тесто направљено вакуумским мешењем теста има чврсту структуру;
④ Метода вакуумског мешења теста може повећати количину воде која се додаје тесту;
⑤ Вакуумско мешење теста може скратити време сазревања;
⑥ Тесто генерише мање топлоте и има ниску температуру.

Машина за старење и транспорт

Модел: MYMV 7/350
Карактеристика производа:

1. Концепт старења теста се уводи у механизацију, а храњење транспортном траком остварује принцип „први улази, први излази“ материјала.
2. Потпуно затворен дизајн је усвојен како би се избегао губитак воде, постигло задржавање влаге и очување топлоте, уравнотежила влажност теста и побољшала уједначеност теста.
3. Механизам за мућење теста користи спиралну шипку за мућење, а брзина мућења је синхронизована са брзином транспортне траке како би се осигурало равномерно довод малих честица теста и равномерно обликовање фолије.

Машина за траку за тесто и флокулентни композитни материјал

Модел: MYMV 7/350
Карактеристика производа:

1. Производ користи 7 пари ваљака од легуре високог хрома и 7 трофазних мотора са променљивом фреквенцијом за независну контролу, са одличним ефектом пресовања теста.
2. Укупни распоред у облику слова V је погодан за хигијенско чишћење.
3. Континуирани аутоматски рад остварује структуру траке за тесто од шест слојева траке за тесто и флокуланта теста, чинећи да резанци имају јединствен ефекат глатке споља и меке изнутра, густе споља и растресите изнутра, глатке и еластичне.
4. Кључне компоненте су сви висококвалитетни брендови у земљи и иностранству, са високом стабилношћу и дугим веком трајања.

Сечење дела

·Трака за тесто се аутоматски ваља и обликује за старење траке за тесто;
·Ваљак траке за тесто се ручно омотава пластичном фолијом како би се спречило изливање влаге из спољашњег слоја траке за тесто;
·Сам појас за тесто се користи за очување топлоте и задржавање влаге, а ефекат сазревања је бољи;
·Може се складиштити 10 комплета ваљака за дизање теста.

Машина за подизање резанаца са степеницама

·Трака за тесто се пресује у фини и танак лист теста који испуњава задате захтеве дебљине помоћу континуираних каландрирајућих ваљака, формирајући потпунију мрежу глутена, са равномернијом расподелом влаге у траци за тесто и одређеном жилавошћу и чврстоћом.
·Сви континуирани каландрирајући ваљци користе независни пренос фреквенције мотора како би се постигла контрола једним дугметом. Аутоматски се повезују и настављају са тестом, без ручне интервенције током целог процеса. Помоћу напредног система детекције, којим управља PLC, затегнутост траке за тесто се аутоматски подешава како би се осигурало да брзина сваког ваљка остане константна и да трака за тесто ради континуирано и равномерно.
·Зуби секача имају високу тачност мрежања и уредно секу, што може да подели тесто на комадиће и сваки комадић је чист.
·Изглед резанаца треба да буде гладак и без неравнина, грудвица и трака. На страни сечења не би требало да буде мрвица теста или остатака, што побољшава глаткоћу стране резанаца.

Машина за паковање свежих влажних резанаца

1. Усвојена је двострука серво контрола, са прецизним позиционирањем, добрим ефектом паковања, високом ефикасношћу производње и јаком стабилношћу;
2. Сва подешавања параметара могу се подесити помоћу подешавања уноса на екрану осетљивом на додир, а рад је једноставан;
3. Јединствени структурни дизајн, мале величине, мала тежина, штеди простор и лако се креће;
4. Опрема може истовремено да пакује мале кесице брашна, кнедле, куглице од лепљивог пиринча, мале парене лепиње и другу храну.
Примењени асортиман: Завршите цео процес транспорта и паковања у пластичне кесе свежих влажних резанаца, кнедли, куглица од лепљивог пиринча, малих парених лепиња и других сличних производа.