Након теста афричке свињске грознице и куге источноафричке скакавице, која је уследила нова епидемија плућа Цровн Пнеумонија повећава глобалну прехрамбену и доводну кризу и може промовисати трајне промене у ланцу снабдевања.
Повећање учесталости радника узрокованих новом круном плумонија, прекид ланца снабдевања и мера економских затварања неће имати негативан утицај на глобално снабдевање храном. Неке акције владе да ограниче извоз зрна да би задовољили домаћу потражњу може погоршати ситуацију.
На мрежном семинару који је организовао Глобализација Тхинк Танк (ЦЦГ), Матејв Ковач, извршни директор Удружења прехрамбене индустрије Азије (ФИА) рекао је новинару из Кинеске пословне вести да је краткорочни проблем ланца снабдевања потрошачким навикама. Промјене су утицале на традиционалну угоститељску индустрију; Дугорочно, велике прехрамбене компаније могу извршити децентрализовану производњу.
Најсиромашније земље су најављене
Према подацима који су недавно објавили Свјетска банка, 50 земаља које су највише погођене новом круном Пендемонијским пандемијским рачунима у просеку 66% светских снабдевања храном. Удио је у распону од 38% за хоби усеве, као што су дуван на 75% за животињске и биљне уље, свеже плодове и месо. Извоз хране за спајање попут кукуруза, пшенице и пиринча такође је у великој мери зависан од ових земаља.
Земље са једним доминантним усевима такође се суочавају са озбиљним утицајем епидемије. На пример, Белгија је један од главних светских извозника кромпира. Због блокаде, Белгија није изгубила продају само због затварања локалних ресторана, али продаја другим европским земљама је такође престала због блокаде. Гана је један од највећих светских извозника какаа. Када су се људи фокусирали на куповину потрепштина уместо чоколаде током епидемије, земља је изгубила цео европски и азијски тржишти.
Свјетска банка Високи економиста Мицхеле Рута и други изјавили су у извештају да ће морбидитет радника и потражња током социјалног дистанцирања пропорционално утицати на понуду радне интензивне пољопривредне производе, затим један након избијања током квартала, глобално снабдевање храном може се смањити за 6% до 20%, а извозне понуде многих важних мировних намирница, укључујући извозне површине многих важних намирница, укључујући и извозне површине многих важних мировних намирница, укључујући и извозне површине многих важних мировних намирница, укључујући и извозне површине многих важних мировних намирница, укључујући и извозне површине многих важних мирољубивих производа, укључујући и извозне површине многих важних мировина.
Према праћењу Института за Универзитету Европске уније (ЕУИ), глобална трговинска упозорења (ГТА) и Светске банке, од краја априла, више од 20 земаља и региона наметнуло је неки облик ограничења на извоз хране. На пример, Русија и Казахстан наметнули су одговарајуће извозне ограничења зрна и Индија и Вијетнам наметнули су одговарајући извозни ограничења на пиринач. У исто време, неке земље убрзавају увоз за чување хране. На пример, Филипини су пиринчани рижа и Египат је на складишту пшенице.
Како цене хране порасте због утицаја епидемије пнеумоније нове Цровн, влада може бити склона да користи трговинске политике да стабилизују домаће цене. Чини се да је ова врста протекционизма прехрамбене хране да обезбеди олакшање најугроженијим групама, али истовремено спровођење таквих интервенција од стране многих влада може проузроковати глобалне цене хране на скок, као што је то било случај у 2010-2011. Према проценама Светске банке, у кварталу након целог избијања епидемије, ескалација извозних ограничења резултираће просечном падом светских снабдевања храном за 40,1%, док ће глобалне цене хране порасти у просеку 12,9%. Главне цене рибе, зоб, поврћа и пшенице порастиће за 25% или више.
Ове негативне ефекте углавном ће снијети најсиромашније земље. Према подацима Светског економског форума, у најсиромашнијим земљама, храна чини 40% -60% њихове потрошње, што је око 5-6 пута напредних економија. Индекс рањивости хране Номура хартијама од вредности ранира 110 земаља и региона заснованих на ризику од великих флуктуација у ценама хране. Најновији подаци показују да су скоро све 50 земаља и региона најугроженије на трајне повећања цена хране у развоју економије која представља скоро три петине светске популације. Међу њима, највише погођене земље које се ослањају на увоз хране укључују Таџикистан, Азербејџан, Египат, Јемен и Кубу. Просечна цена хране у овим земљама порастиће за 15% до 25,9%. Што се тиче житарица, цена раста цена у развоју и најмање развијеним земљама које зависе од увоза хране биће чак 35,7%.
"Много је фактора који представљају изазове глобалном систему хране. Поред тренутне епидемије, постоје и климатске промене и други разлози. Мислим да је важно усвојити различите комбинације политика када се бавите овим изазовом. " Међународни истраживачки институт за истраживање хране Јохан Свиннен рекао је да је ЦБН новинар рекао да је веома важно да смањи зависност од једног извора набавке. "То значи да ако само изволите велики део основне хране из једне земље, овај ланац снабдевања и испорука су рањиви на претње. Стога је боља стратегија изградња портфеља улагања у извор са различитих места. "Рекао је.
Како диверзификовати ланац снабдевања
У априлу је неколико кланица у САД у којима су радници потврдили случајеве присиљене да се затворе. Поред директног утицаја смањења од 25% у понуда свињетина, то је такође покренуо индиректни утицаји као што су забринутости због потражње кукуруза. Најновији "ИЗВЈЕШТАЈ ПРОИЗВОДА ПОЉОПРИВРАЊА И ПРЕДНОСТИ ПОЉОПРИВРЕДА И ПРЕДМЕТА САД-а Основан од стране америчког Министарства пољопривреде показује да је количина хране која се користи у 2019-2020. може да чини скоро 46% домаће потребе за кукурузом у Сједињеним Државама.
"Затварање фабрике изазване новом епидемијом Цровн Пнеумоније је велики изазов. Ако се затвори само неколико дана, фабрика може да контролише своје губитке. Међутим, дугорочно суспензија производње не само да процесори чини пасивно, већ и своје добављаче чини у хаос. " Рекао је Цхристине МцЦрацкен, виши аналитичар у индустрији животињског протеина Рабобанк.
Нагли избијање нове Цровн Пнеумониа имала је низ сложених ефеката на глобалном ланцу снабдевања храном. Из рада месних фабрика у Сједињеним Државама до бирања воћа и поврћа у Индији, прекогранична ограничења путовања су такође пореметила нормалан сезонски производни циклус пољопривредника. Према економисту, Сједињених Држава и Европе требају више од милион имиграната из Мексика, северне Африке и источне Европе сваке године да би се носили са жетвом, али сада је проблем недостатка рада све очигледнији.
Како постаје теже пољопривредне производе који ће се преносити на прераду постројења и тржишта, велики број фарми мора бацати или уништити млеко и свјежу храну која се не може послати на прераду постројења. Маркетиншка удружење пољопривредних производа (ПМА), индустрија трговинске групе у Сједињеним Државама, рекла је да је изгубљено више од 5 милијарди долара свежег воћа и поврћа, а неке млечне фабрике бале су хиљаде галона млека.
Једна од највећих светских компанија за храну и пића, Унилевер Р & Д извршни потпредседник Царла Хилхорст, рекао је новинарима ЦБН-а да ланац снабдевања мора показати већу изобиљу.
"Мораћемо да промовишемо веће обиље и диверзификацију, јер су сада наша потрошња и производња превише зависна од ограничених избора." Силхорст је рекао: "Кроз све наше сировине, постоји ли само једна производна база? , Колико добављача је тамо, где су произведени сировине, и они су они у којима се сировина производе по вишим ризику? Полазећи од ових питања, још увек морамо да радимо пуно посла. "
Ковач је ЦБН-у рекао да је у кратком року, преобликовање ланца снабдевања храном нове епидемије Пнеумоније преносе убрзано прелазак на доставу на мрежи хране, које је увелико утицало на традиционалну индустрију хране и пића.
На пример, бренд Бренд за брзу храну МцДоналд'с Продаја у Европи пала је за око 70%, великих трговца су народне дистрибуције, амазонски прехрамбени материјал за прехрамбене и трговине е-трговинама повећан за 60%, а Вал-Март је повећао своје регрутовање за 150.000.
Дугорочно, Ковач је рекао: "Предузећа могу тражити децентрализовану производњу у будућности. Велико предузеће са више фабрика може смањити своју посебну зависност од одређене фабрике. Ако је ваша производња концентрисана у једној земље, можете размотрити диверзификацију, попут богатија добављача или купаца. "
"Верујем да ће темпо аутоматизације прехрамбених компанија које су спремне за улагање убрзати. Очигледно је да ће повећана инвестиција у овом периоду имати утицаја на перформансе, али мислим да ли се осврћу на 2008. годину (понуда проузрокована ограничењима извоза хране у неким земљама) у случају кризе), оне компаније за храну и пића које су спремне да уложе да су уложени раст продаје или барем много боље од компанија које нису уложене. " Ковач је рекао ЦБН репортер.
Вријеме поште: Мар-06-2021